Девять мифов о витаминах

Миф четвертый.
Монодиеты, сыроедение и вегетарианство помогут обеспечить организм витаминами.
Ягоды, овощи и фрукты могут быть источником только двух витаминов: каротина и аскорбиновой кислоты, а также фолиевой кислоты, причем, только в том случае, если фрукты и овощи свежайшие, только что с грядки.

Миф пятый.
Все витамины из аптеки – бесполезная «химия».
Синтетические витамины, которые стоят на аптечных полках, соответствуют витаминам, которые мы получаем из продуктов. Синтетические витамины добывают из натуральных продуктов, так витамины группы В получают за счет синтеза микроорганизмами, а витамин РР добывают из черноплодной рябины.
Поэтому, нет смысла называть эти витамины «химией».

Миф шестой.
Если раз в день съедать салат или какой-нибудь фрукт можно обеспечить себя витаминами на весь день.
В действительности, одно яблоко или даже, хороший овощной салат не решат проблемы с витаминами, ведь в них не содержится необходимый комплекс всех витаминов, которые требуются нам ежедневно. Для того, чтобы обеспечить организм полностью нужно еще есть молочные, мясные продукты, употреблять зелень.